Le lieu de cette année Carifête parade aura lieu le 4e Juillet 2009 à partir de 11h. Le défilé commence à l'angle des rues René-Lévesque et la rue Guy au centre-ville de Montréal. Les célébrations Voyage ensuite vers l'est sur René-Lévesque à la rue Sanguinet, où le défilé se termine. 

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Le Montreal Carnival Development Foundation, Inc (la Fondation du Développement du Carnaval de Montréal), auquel nous référerons par la suite comme étant le M.C.D.F., est une fondation charitable à but non lucratif créée suite aux besoins de la diaspora [1]   caribéenne de trouver des média d’identité culturelle et d’expression culturelle au sein de la société canadienne.
 
Le M.C.D.F tient à sa morale et à sa gouverne social, ces principes justifiant les droits de tous les individus de vivre dans la société canadienne avec égalité et dignité.
 

Une fois de plus, nous sommes honorés de nous être vus décernés le privilège d’organiser la 35e célébration annuelle de la Carifête. Cette année étant un moment jalon de l’histoire du carnaval de Montréal, les célébrations de cette année détiennent une importance significative pour la Montreal Carnival Development Foundation  (la Fondation du Développement du Carnaval de Montréal).

Cuisine des Caraïbes La cuisine des Caraïbes est un creuset vrai d'influences culturelles. Cette nourriture a été influencée par les traditions culinaires du divers habitants à travers l'histoire, y compris le Carib et les Indiens d'Arawak, Indien espagnol, anglais, africain, français, juif, est et Chinois. La cuisine des Caraïbes s'est développée dans la popularité due à ses saveurs riches et épicées, et parce que beaucoup de personnes de descente des Caraïbes ont immigré à d'autres pays et long pour leur nourriture traditionnelle. La nourriture peut être rudement divisée en deux catégories importantes - la nourriture des îles d'expression anglaise et cela des îles de langue espagnole - bien qu'il y ait des similitudes entre les deux. La cuisine sur les îles de langue espagnole se penche davantage vers le prix latino-américain, avec des Salsa, des tortillas et des tamales. Mais la cuisine des Caraïbes traditionnelle, qui a des influences des pays d'expression anglaise, se rapporte à des plats comme le riz et des pois (riz et des haricots sur certains les îles), corroie, des secousses, des boulettes frites, potage de pot de poivre, des fruits de mer, des poissons de sel, roti et des plantains.